Weinblätter in Salzwasser 430g Glas von Zanae

Gesund und nahrhaft

Weinblätter aus Griechenland beeindrucken mit einem recht hohen Eiweißgehalt und reichlich Ballaststoffen. Außerdem beinhalten sie viele natürlichen Pflanzenstoffe die die Körperzellen vor freien Radikalen schützen können und unterstützen das Immunsystem.

Gepflückt werden Weinblätter zwischen April und Juni, in dieser Zeit sind sie besonders zart.

Weinblätter für eigene Kreationen

Diese Weinblätter, eingelegt in Salzwasser, sind wunderbar für die Weiterverarbeitung geeignet. Genießen Sie ihre eigenen Dolmadakia, mischen Sie dazu Reis mit gewünschten Gewürzen, wie Zwiebel, Petersilie, Dill, Minze, Salz und Pfeffer und lägen diese in kleinen Portionen auf die Mitte der Weinblätter, die glatte Seite sollte immer unten liegen. Rollen Sie die Blätter zu Päckchen und kochen diese mit Wasser, Olivenöl und ein wenig Zitrone.

Probieren Sie eigene Kreationen, den Möglichkeiten sind kaum Grenzen gesetzt, Sie können die Reismischung z.B. mit Hackfleisch oder Tofu ergänzen.