Plakias Natives Olivenöl Koroneiki / Tsunaten (5L PET)

Plakias Natives Olivenöl Koroneiki / Tsunaten (5L PET)

(4 Kundenmeinung)

Artikelnummer: 3334401

GTIN: 5200128460211

Kategorie: Alle Olivenöle

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Plakias Olive Oil

Das Tavernen Oilvenöl

Beste Mischung aus Olivenöl der Sorten Tsunaten und Koroneiki verleihen diesem nativen Olivenöl einen sehr makanten aber dennoch milden Geschmack. Dieses Olivenöl versetzt selbst uns beim Genuß noch direkt nach Plakias.

Olivenöl erfreut sich nicht nur im Mittelmeerraum einer großen Beliebtheit.

Es wurde schon in der Antike mit einfachen Spindelpressen gewonnen. Die kalte Pressung ist eine bewährte Methode, um natives Olivenöl herzustellen. Der typische Geschmack übertrifft alle Erwartungen des Genießers.

Plakias an der Südküste Kretas

Plakias ist ein kleiner Ort an der Südküste der griechischen Insel Kreta. Er war in der Vergangenheit ein kleines Fischerdorf. Bei jungen Reisenden ist dieser malerische Ort beliebt. Der kiesige Sandstrand von Plakias ist mehr als einen Kilometer lang. In der Umgebung gibt es unterschiedliche Felsregionen mit Schluchten, wie beispielsweise die Kourtaliotiko-Schlucht. Besuchswert sind auch das nahe gelegene Kloster Preveli und der idyllische Palmenstrand. Plakias ist ein einschlägiger Insidertipp für Rucksacktouristen und Individual-Reisende.

Die Olivenhaine von Kreta

Die Olivenhaine des Erzeugers wurden in Kreta besichtigt und als sehr gut eingeschätzt.
Der junge Produzent Stavgianoudakis Georgios ist auch persönlich bekannt.

Der beste Zeitpunkt für die Olivenernte liegt im Herbst. Die Ernte der Oliven erfolgt per Hand. Es handelt sich bei den Oliven um eine Mischung aus Koroneiki und Tsunaten. Die Koroneiki-Olive ist eine beliebteste Olivensorte in Griechenland. Sie ist typisch für Kreta. Das Olivenöl duftet stark und besitzt ein Zitronen-Aroma.
Gerade diese Mischung gibt dem Olivenöl den wirklichen Geschmack Kretas, den schon viele Besucher aus den Tavernen kennen. Das Öl wird von Kretas Tavernen, wie beispielsweise der "Taverna Stelios” in Lefkogeia verwendet. Die einfache Verpackung gewährleistet eine umweltverträgliche Lagerung für den Endverbraucher. Es kann hier der Hinweis hinzugefügt werden, dass es besser ist, das Olivenöl in ein dunkles Gefäß umzufüllen und es lichtgeschützt zu lagern.

Die Herstellung des nativen Öls

Die Herstellung von Olivenöl hat sich im 21. Jahrhundert nicht verändert und erfolgt ausschließlich mit mechanischen Mitteln. Zur Pressung werden nur reife oder kurz vor der Vollreife stehende Oliven verwendet, die unmittelbar nach der Ernte mit dem Kern gemahlen werden. Anschließend muss das Olivenöl durch Pressen oder Zentrifugieren von den restlichen Bestandteilen, wie beispielsweise dem Kern, Fruchtfleisch und der Schale getrennt werden. Das Olivenöl besteht hauptsächlich aus den an Glycerin gebundenen Fettsäuren.
Der Farbton des Olivenöles kann von grün-bräunlich bis Hellgelb variieren. Das Aussehen ist abhängig von den in den Oliven enthaltenen Substanzen und dem Reifezustand. Auf die Qualität des Öles hat die Farbe jedoch keinen Einfluss. Das Öl kann im ungefilterten Zustand auch trübe aussehen.
Natives Olivenöl ist ein reines, wohlschmeckendes Naturprodukt. Es ist mit seinem hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren eine gute Alternative zu den in der Küche verwendeten anderen Fetten. Der Genießer erkennt das Öl am unverwechselbaren Geschmack.

Artikelgewicht:	4,57 kg
Inhalt:	5,00 l
- Nährwertangaben:	je 100g
- Brennwert kJ / kcal:	3700 / 900
- Fett in g/ml:	100
- davon gesättigte Fettsäuren in g/ml:	14
- Kohlenhydrate in g/ml:	0
- davon Zucker in g/ml:	0
- Eiweiß in g/ml:	0
- Salz in g/ml:	0
- Info:	Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen und produktionsbedingten Schwankungen.
- Zutatenverzeichnis:	Olivenöl aus Koroneiki und Tsunaten
- Aufbewahrungshinweis:	kühl und dunkel lagern
- Herkunft:	Plakias Oil
- Herkunft Land:	Kreta, Rethymnon
- Inhaltsangabe:	5L
- Verantwortlicher Lebensmittel Unternehmer:	Stavgianoudakis Georgios, Mariou, Municipality of Ag. Vasileios, 74060 Rethymnon, Kreta, Griechenland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer;:	Plakias Oil

Durchschnittliche Artikelbewertung

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Einträge insgesamt: 1

Könnte noch fruchtiger sein
Habe dieses Öl auf Empfehlung von Cretan Oil ungetestet bestellt. Im Vergleich bsp. zu einem mihelakis Kolympari original sehr mild. Duftet schon deutlich weniger intensiv. Runder und glatter Oliven-Geschmack ohne kratzen am Ende. Wir werden es zum dippen und wie empfohlen leichten Braten und Kochen verwenden. Für den Salat werde ich mal das Probierset durchtesten oder gleich wieder das Kolympari nehmen. Lieferung, Verpackung und Beratung nach Kauf waren top!

Oliver G , 04.12.2015 Verifizierter Kauf

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